酒梁坊醬香型白酒好喝嗎?原料和茅臺一樣都是選用咱們茅臺鎮當地的紅纓子糯高粱和我們傳統工藝相結合，經(jīng)歷多道工藝，精心勾調，醬香突出且香而不艷，低而不淡、酒體醇厚、幽雅細膩、回味悠長(cháng)、空杯留香持久。

　　酒梁坊經(jīng)過(guò)四高兩長(cháng)、九蒸七取的醬酒工藝，四高為：高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒、高溫發(fā)酵;兩長(cháng)為：基酒生產(chǎn)周期長(cháng)：同一批原料要經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷時(shí)一年;大曲儲存期長(cháng)：大曲要經(jīng)過(guò)六個(gè)月儲存方能進(jìn)入白酒生產(chǎn);基酒酒齡長(cháng)：基酒必須經(jīng)過(guò)三年以上的存放陳化經(jīng)過(guò)揮發(fā)、氧化、締合以及酯化的過(guò)程，消除酒中有害物質(zhì)，提高酒的品質(zhì)。

　　七次取酒，一、二次口味酸澀辛辣，第三至五次出的酒較好，稱(chēng)為“大回酒”，第六次得到的酒為“小回酒”，第七次的酒口味發(fā)焦發(fā)苦為“追糟酒”。但是每一次的都有用處，出廠(chǎng)的就必須經(jīng)過(guò)不同批次酒之間的勾兌。酒梁坊調酒師以“醬味”、“醇甜”和“窖底”三種酒體來(lái)歸納和區分不同批次的酒，使勾兌有了可以依據的基礎。這也是醬酒非常***的“回沙”工藝。

　　醬酒定制廠(chǎng)家酒梁坊堅持以誠信立業(yè)、以品質(zhì)守業(yè)、以進(jìn)取興業(yè)的宗旨，以更堅定的步伐不斷攀登新的高峰，歡迎新老顧客放心選購與品嘗。我們將竭誠為您服務(wù)!

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