在餐飲品牌企業(yè)的競爭一直都很激烈，尤其近年各種成本不斷上升、利潤也在下降，餐飲品牌企業(yè)如何生存發(fā)展，是很多餐飲創(chuàng )業(yè)人員不得不必須的問(wèn)題。面對種種困難，一些餐飲店開(kāi)始使用各種奇葩的品牌營(yíng)銷(xiāo)方式去吸引客戶(hù)。深圳餐飲品牌策劃公司下面為大家介紹三個(gè)奇葩品牌營(yíng)銷(xiāo)案例。
深圳餐飲品牌策奇葩品牌營(yíng)銷(xiāo)案例一：店員“調戲”顧客
泰靚餐廳是一家主打時(shí)尚餐飲的泰國餐廳。餐廳內東南亞歌手樂(lè )隊和店員不僅各種耍寶，還時(shí)不時(shí)“調戲”挑逗顧客。
如果你長(cháng)得太帥的話(huà)，那小心了。因為可能會(huì )有美女店員沖過(guò)來(lái)，抓著(zhù)你的手，向餐廳內其他客人大聲宣布“他是我男朋友”，隨后還硬要拽著(zhù)你在眾目癸癸下親她一口。而對“看中”的客人揉揉捏捏動(dòng)手動(dòng)腳也是常事。
除此之外，如果你是女的話(huà)，在你就餐時(shí)會(huì )有自彈自唱的東南亞男歌手在你耳邊深情來(lái)一首“my love”，配上其搔首弄姿，舞步妖嬈，可謂“風(fēng)情萬(wàn)種”。
不過(guò)店員表示，“調戲”顧客的品牌營(yíng)銷(xiāo)方式看似前衛，但反對的客人卻不多，反而，有些客人來(lái)這里吃飯就是因為覺(jué)得這家餐廳好玩。目前，泰靚也成為了廣州人氣最高的泰國餐廳之一。
奇葩品牌營(yíng)銷(xiāo)案例二：出售“拍馬屁”服務(wù)
有一家甜品店不僅出售主營(yíng)的甜湯和酸奶，還為顧客提供 “拍馬屁”的“奇葩”服務(wù)。據了解，顧客只要出10元錢(qián)，就能得到店員的夸獎。不過(guò)雖然很多顧客咨詢(xún)，卻很少人購買(mǎi)這項服務(wù)。但是，不管能不能從這項服務(wù)賺錢(qián)，深圳餐飲品牌策劃這樣奇特的品牌營(yíng)銷(xiāo)方式估計已經(jīng)幫這家餐廳賺足了眼球和媒體曝光。
奇葩品牌營(yíng)銷(xiāo)案例三：菜價(jià)多少顧客看著(zhù)給
有一家餐館推出了“菜由我做，價(jià)由您定”的活動(dòng)，店家在活動(dòng)期間推出10道菜，顧客可選一道菜隨便給價(jià)錢(qián)。店家表示，這只是一個(gè)活動(dòng)而已，并非長(cháng)久之計。
活動(dòng)主要目的是想通過(guò)降低價(jià)格門(mén)檻把顧客請到店里來(lái)，最好是顧客在給出價(jià)錢(qián)之后能夠對菜品的口味給出一定的建議。
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